Michel Roth est l'un des Chefs les plus titrés de France avec un palmarès de titres parmi les plus prestigieux de la gastronomie française. En 1985, il décrocha le Prix Culinaire International Pierre Taittinger avant de remporter le tant convoité titre de « Bocuse d'Or » ainsi que celui de « Meilleur ouvrier de France » en 1991. En outre, le 14 Juillet 2006, le Chef fut nommé « Chevalier de l'Ordre de la Légion d'Honneur ». Toujours tourné vers l'avenir, Michel Roth est une réelle source d'inspiration pour la génération future de chefs et s'attache à transmettre son expérience et son savoir-faire aux grands chefs de demain. Il fait par ailleurs partie du jury du Bocuse d'Or Suisse et est membre du cercle très exlcusif des Grandes Tables de Suisse.